by
Tag: india
-

ഒറ്റയ്ക്ക് യാത്ര ചെയ്യുന്നവരുടെ പറുദീസ: സുരക്ഷിതത്വത്തിൻ്റെയും സൗന്ദര്യത്തിൻ്റെയും കേരളീയ ഭൂപടം |Kerala
ഇന്ത്യയിലെങ്ങും സഞ്ചാരികളുടെ പറുദീസയായി അറിയപ്പെടുന്ന സംസ്ഥാനമാണ് കേരളം (Kerala). “ദൈവത്തിൻ്റെ സ്വന്തം നാട്” എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഇവിടം, കായലുകളും, പച്ചപ്പാർന്ന മലനിരകളും, തിരമാലകളിടുന്ന കടൽത്തീരങ്ങളും, തനതായ സംസ്കാരവും കൊണ്ട് ലോകശ്രദ്ധ നേടിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ, കേരളത്തിൻ്റെ ആകർഷകത്വം അതിൻ്റെ പ്രകൃതി സൗന്ദര്യത്തിൽ മാത്രം ഒതുങ്ങുന്നില്ല;…
-

ഇന്ത്യയുടെ രുചിഭൂപടം: അറിയപ്പെടാത്ത 5 വിഭവങ്ങളും അവയുടെ ചരിത്രവും | Foods
ഇന്ത്യൻ പാചകരീതിക്ക് ലോകമെമ്പാടും വലിയ സ്ഥാനമുണ്ട്. മസാലകളുടെ സമൃദ്ധിയും ചേരുവകളുടെ വൈവിധ്യവും ഓരോ പ്രദേശത്തെയും ഭക്ഷണക്രമത്തെ സവിശേഷമാക്കുന്നു. കശ്മീരിലെ റോഗൻ ജോഷ്, പഞ്ചാബിലെ ബട്ടർ ചിക്കൻ, ദക്ഷിണേന്ത്യയിലെ ദോശ, ഇഡ്ഡലി എന്നിവ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഭക്ഷണപ്രേമികൾക്ക് സുപരിചിതമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇന്ത്യയുടെ വിശാലമായ ഭൂമിശാസ്ത്രത്തിലും…
by







